Betalaine

Betalaine, die dritte und kleinste Gruppe pflanzlicher Farben, kommen nur in nelkenartigen Pflanzen und Blätterpilzen vor. Das Rot von Kaktusblüten, Rote Beete und Fliegenpilz ist also chemisch der gleiche Stoff. Nelken nutzen dagegen die weit verbreiteten Anthocyane.

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KerLeone

Fischt im Fluss der Belanglosigkeit seit 2001.